- 200g Shaghetti
- 2 Eier
- Pfeffer
- 200g Hackfleisch
- 125g Mozzarella
- 1 Beutel Fix für Tomaten-Bolognese
Die Spaghetti in reichlich seidenem Wasser nach der Packungsanweisung bissfest kochen, anschließend abtropfen lassen. Die Eier aufschlagen und mit den Spaghetti verrühren, salzen und pfeffern.
Das Hackfleisch in 1-2 El heißem Pflanzenöl braten. 250 ml Wasser dazugießen und den Beutelinhalt Fix für Tomaten-Bolognese einrühren. Unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 4 Minuten kochen.
Die Spaghetti-Mischung im restlichen heißen Öl als Nudelfladen bei mittlerer Hitze gold-braun braten. Anschließend den Fladen wenden und die tomaten-Bolognese draufstreichen. Mozzarella in Scheiben schneiden, drauf verteilen und alles zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze in ca. 10 Minuten fertig backen. Die Basilikumblätter abbrausen, trocken tupfen und die Spaghetti-Pizza damit garnieren.
